2011. március 30., szerda

Barátnőmnek a 30.-ra!

Drága aranyos barátnőm betöltötte a 30-at! Amiből persze jócskán letagadhat!
Egy hozzáillő tortával szerettem volna meglepni, mi nem is lehetett más mint egy cipősdoboz magassarkú párducmintás papuccsal, körömlakkal és rózsákkal.
A torta lapjait mogyorókrémmel kentem meg és felváltva tejszínes vaníliás és csokis krémmel töltöttem meg.



/A papucs párja pedig a hercegnél van!!!!!/ :):):):)

Lego Ninjago

Egy számomra eddig teljesen ismeretlen figurát kellett elkészítenem. Azért ismeretlen, mert hiába van egy négy és fél éves kisfiam, ő egyáltalán nem ilyen beállítottságú. Ő inkább velem van a konyhában. :)
Nagy kedvvel vágtam neki a feladatnak, mert tetszett...
Mivel szombatra kellett, gondoltam hétfőn időben leszek még piros festéket rendelni, mert már csak nagyon kevés volt itthon....az oké is, csakhogy Sőreginél nem volt. Na bumm! Még annyira nem gáz, úgyis szerdán mentem a cukrásznagykerbe és Lenkével megbeszéltük, hogy felezünk egyet. Eddig rendben is lenne, de még nincs vége a történetnek. Természetes színezéket vettem. Szerda este kipróbáltam....na, hát az valami katasztrófa volt. Minden volt csak nem piros. Mályva, lila, rózsaszín, de nekem piros kellett!!!!
És mit csinál ilyenkor az ember? A kapcsolataira támaszkodik. És mert nekem csupa-csupa kedves és aranyos tortázós ismerősöm van, segítettek nekem! Ezúton is mégegyszer köszönöm Krickynek és Zoojnak!! Gyorspostával adtak fel nekem festéket és péntekre ide is ért! Amiből ilyen szépséges pirosat csináltam:

2011. március 23., szerda

Első blogger díjam

Nagyon köszönöm Adryennek és PiciJucinak, hogy megajándékoztak életem első blogger díjával! Nagyon-nagyon örültem neki!!!





A díj szabályzata nagyon egyszerű. Kell írni egy bejegyzést a díjról ,meg kell köszönni,be kell linkelni annak a nevét akitől kaptad, és tovább kell adni 10 kedvenc blogger társadnak.

Mivel nagyon ajándékozós kedvemben vagyok, mindenkinek továbbítom, aki engem olvas és akit én olvasok. Azért nem is írogatok be mindenkit külön-külön, mert szerintem már mindenki boldog tulajdonosa a díjnak!

Tortaverseny 2011


Ismét elindult Lenke és Némó által szervezett Tortaverseny a Webcukin. Egyre értékesebb nyereményekkel és színvonalasabb szervezéssel lepnek meg minket. Ki tudja pár év múlva mi lesz belőle.....
Mindenkit arra buzdítok, akit egy kicsit is érdekel a tortadíszítés, hogy ne habozzon /mert tejszínes tortával nem is lehet indulni, hi-hi-hi/ hanem igenis nevezzen! Az oldalon minden részletes információ, nevezési feltétel megtalálható.
Én már elkészítettem a tortát, amit majd beküldök.....

2011. március 21., hétfő

Flinstone's járgány

Hááát!!! Ez az a torta amit ebben a formában soha többet nem készítenék el!
Sem formailag, sem kivitelezésileg. Amikor megkértek rá át sem gondoltam a formáját. Pedig rájöhettem volna hamarabb, hogy ha ugyanolyanra faragom ki mint a mesebeli járgányt, akkor nem lesz rajt mit enni. Ezért a belsejét nem is faragtam....és így nem is az igazi. Plusz színileg sem egy nagyon mutatós darab.
És akkor még nem beszéltem a "sátortartó szerkezetről". Na az volt a csúcs. Hurkapálcákat vontam be fondanttal, de azt is biztos valami masszívabból csinálnám. Nem volt stabil. Imádkoztam, hogy össze ne boruljon. A tetején is fondant volt, hiába nyújtottam lehellet vékonyra, akkor is volt súlya.
Na mindegy, ebből sokat tanultam, hogy hogyan ne készítsünk Flinstone's járgányt...

Micimackó

Várva várt Micimackó!!!
Már ezer éve vártam, hogy valakinek Micimackót csinálhassak....és eljött az idő!
A faragásra mindig sok időt szánok, most is így volt.  De nem kellett volna, mert barátunknak nincs valami nagyon bonyolult fejszerkezete, így nem is tartott sokáig a farigcsálás. Annyira szerettem volna fázisfotókat is készíteni, de két bárányhimlős gyerek mellett ez most elmaradt....Nem is tudom miért???
A lábait a megmaradt piskóta és krém összegyúrt masszájából formáztam. A kezei és a fülei marcipánból vannak.



Táska torta

Egy kedves csajszi ismerősömnek kért anyukája egy táska alakú tortát. Már régóta szerettem volna egyet csinálni, mert én is szeretem a táskákat. Egy nagyon finom kávés krémet tetteem bele. Nem olvastam sehol, csak úgy találomra ízesítettem és nagyon meg voltam vele elégedve. Le is írom...

Kávés krém:

1 cs. vaníliás pudingot megfőzök 3 dl tejben kb. 3 kanál cukorral. Amíg még forró, belekeverek egy teáskanál instant kávét /én az Aldi-sat használtam/ és még kb. fél deci feketekávét. Kihűtöm.
Én mindig letakarom folpackkal a forró pudingot és akkor nem bőrösödik meg.
Amikor kihűlt felhabosítom.
Felverek kb. 2-2,5 dl tejszínt és ezzel elvegyítem. Azt hiszem írtam már, hogy én csak cukormentes növényi tejszínt használok. Ebből is a Rama-t. Tettem be egy linket, itt találtam csak meg a neten. Azt írják, hogy hígitani kell, de sosem szoktam.

És a torta

Feketeerdő torta, ahogy én csinálom

Nagyon sok helyről ettünk már Feketeerdő tortát /még mielőtt cukorbeteg lettem/, de majdnem mindenhol csupa tejszín belül is és a meggy is csak mutatóban van benne valamilyen formában.
Ezt így mi nem szeretjük. Úgyhogy én csokis krémmel készítem:

Sütök egy kakaós piskótát.
A csokis krémhez a torta összeállítása előtt egy nappal 0,5 l tejszínben felforralok kb 25-30 dkg étcsokit pici cukorral. Ezt hagyom állni a hűtőben. Másnap felhabosítom.
A meggyzseléhez egy üveg meggybefőttet lecsöpögtetek /pár szemet félreteszek a díszítéshez/ . Kb. 3 dl leve lesz. Ebben megfőzök 1 csomag vaníliás pudingot cukorral. Ezt nem hagom teljesen kihűlni, mert akkor nem lehet szépen a tortára kanalazni. Kb. akkor használom fel, amikor a langyos és a hideg között van.




Körkörösen váltakozva a tortába töltöm őket, amit előzöleg három részbe vágtam. A krémet habzsákból nyomom, a zselét kanállal rakosgatom.



Kívülről tejszínnel díszítem.



Nyamiiii!

2011. március 17., csütörtök

Pókember

Nem áll nagyon közel hozzám Pókember. Azt sem tudom tulajdonképpen, hogy eszik-e vagy isszák....Úgyhogy mielőtt nekiálltam keményen belevetettem magam a tanulmányozásába. Végülis aztán pont kapóra jött, hogy indult a webcukin a Figuraverseny, így már nem volt kérdés, hogy hősömet marcipánból fogom megformázni. Csináltam már pár kis figurát, de nem kell semmi hű de komoly dolgokra gondolni. Csak ilyen kis egyszerűek voltak. Éppen ezért fogalmam sem volt mi fog ebből a projektből kisülni. Nekiláttam....és egész jól alakult. A végén a csíkokat úgy festegettem rá nagyon vékonyka ecsettel. Ilyen lett:



Ez pedig a kész torta, alatta New York.


2011. március 9., szerda

Királylány gombaháza

Fantáziámra volt bízva, milyen tortát készítek egy kislány első szülinapjára. Ezt már szeretem! Egy cuki kis /aztán nem is lett olyan kicsi/ gombaházra esett a választásom. Ahogy gondolkoztam, tervezgettem egyre inkább kialakult a kép. Csücsül majd előtte egy királylány, ő gombaország királylánya. Lesz még egy kutacska is. Na ez elég kicsire sikerült a királylányhoz képest, de nem is az övé, hanem a manóké. A királylányok úgysem dolgoznak....:)
Amikor az alsó részt leburkoltam, állítottam a közepébe hurkapálcikákat és erre húztam rá a már leburkolt kalapot.

Alex, New York királya

Egyik kedvenc mesém a Madagaszkár. Hatalmas....
És Olivér /unoktestvérem 2 éves kisfia/ kedvence is. Ezért gondolta anyukája, hogy Marty vagy Alex tortát csináljak neki. Nagyon rácuppantam Martyra, már minden részletét eltervezetem. A füleit is elkezdtem legyártani, hogy kiszáradjanak mire lesz a buli. Aztán jött az e-mail.....a torta utazni fog....Ausztriába /mivel ők ott élnek/. Hoppá! Jöhet a B terv. Marty fülei és a sörénye nem biztos, hogy állva maradtak volna 3 órás út után. És úgy döntöttem Alexra váltok, neki mégsincsenek a fejétől olyan nagyon távolálló részei.
A végeredmény:

Festékesvödör kicsit másképp

Egy fiatalember /történetesen egy kedves volt osztálytársam/ 30. születésnapjára /uppsz! most elárultam, hány éves vagyok../ kellett készítenem egy tortát. Mivel az illető festő és hobbija a horgászat, ezt a két tevékenységet kellett valahogy közös nevezőre hoznom. Ám valljuk be, nem éppen haverok.
Törtem a fejem és azt ötlöttem ki, hogy kis festőm egy vödörből fog horgászni. Tök jó volt ezt a kis "humorbonbont" -hogy Fábry szavaival éljek- készíteni, olyan kis vicces.....
A már jól bevált kék zselé volt a tó, halacskákkal és az elmaradhatatlan aranyhallal.
Volt létrája is, mert másként nem tudott volna szegény feljutni a vödör tetejére. Ez gumpaste-ból készült.

2011. március 6., vasárnap

Sztracsatellás kutyi

Ennek a felkérésnek nagyon örültem. Igazi kihívás volt nekem egy mopsz kutyát megcsinálni. Normális esetben már be sem vállaltam volna három másik torta mellé, de erre nem tudtam nemet mondani!
Amikor a krémet beszéltük meg, sorolgattam, hogy miket szoktam csinálni :csoki, citrom, oroszkrém, vakondtúrás, de nem jó a banán...és akkor rájöttem, hogy a vakondtúrás torta tölteléke banán nélkül az a sztracsatella! Micsoda felfedezés Petra! És milyen finom!!!!
10 tojásból sütöttem a piskótát. A sztracsi krémet úgy csináltam, mint az oroszkrémet, csak a narancsos cuccos helyett csokit aprítottam össze és azt tettem a tejszín és puding keverékébe.
Megtöltöttem a piskótáimat és egy éjszakát a hűtőben pihiztek.Már alig vártem, hogy elkezdhessem faragni! Nagyon izgultam, hogy milyen lesz...

Készítettem fázisfotókat is. Itt már ki van faragva, készülnek a kutyika hurkái. Ilyenkor már eluralkodott a káosz a konyhámon...
És pár percig nézegettem jobbról-balról, de burkolás nélkül nem tudtam eldönteni, hogy jó lesz-e. Aztán gyorsan összegyúrtam a maradékokat és egy vékony burkolást dobtam a fejére.


/Ez a kép nem tudom miért így
van. Pedig nem így kelllene/
Na, így már kinézett valahogy! Már láttam benne a kutyát. Azt még ugyan nem tudtam, hogy mopsz, boxer, vagy bulldog lesz-e belőle.
Miután lekentem vajkrémmel, jött még pár óra idegesítő várakozás, hogy burkolhassam.
Eddigi tortáimnál mindig előre begyúrtam a színeket, most viszont próbára tettem magam. Úgy döntöttem pingálok. Bár porfestékem csak fekete van, nem volt baj, mert ehhez nem is kellett más szín, csak barna és fekete. Barnának tökéletesen megfelelt a kakaó.
Azt még nem mondtam magamról, hogy ha tortázok, nem tűrök meg senkit 5 méteres körzetemben. Ehhez képest két gyerekkel a nyakamban festettem meg a kutyusomat. Minden 3. percben kitaláltak valamit, ami miatt abba kellett hagynom. Így persze dupla annyi időbe telt az egész mutatvány. De nem baj, mert azért a sok dícséretért, mit közben kicsi fiamtól kaptam,megérte.
És a végeredmény:





2011. március 1., kedd

Hamupipőke

Az első babás tortám! Ez is a "könnyűnek látszik, de mégsem az" kategória. A legtöbbet mégis a hajával szöszmötöltem.
Ahhoz, hogy szép loknis szoknyája legyen, a lefaragott piskótadarabokból hosszú háromszögeket vágtam amik felfele keskenyedtek és ezekkel raktam körbe a már lekent szoknyát, majd ezeket is lekentem.